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可是人们常用BBQ来指代烧烤，这两个真的是相同的吗？no no，今日就让好料菌来为你深度刨析解密~
BBQ它的发生最早来自法国海盗来到加勒比海后，在岛上短少食物，会宰杀羊类，从胡须到，整只完好的羊放在烤架上烤制。
而中国人所说的烧烤，是来自宓羲，人们称他为“庖牺”，即“第一个用火烤熟兽肉的人”。《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇据上世”。
在远古时期，宓羲教训自己的子民运用绳子捕鱼捕兽，还取来天火，将肉类烤熟后再吃，防止人们吃生后拉肚子。
烧烤很甘旨，可是爸爸妈妈常说“吃烧烤致癌”，那么咱们要怎么正确吃烧烤能做到甘旨与健康二者统筹呢？
一，烤制烧烤时经常会呈现烧焦的状况。乃至有些人偏好食用烧焦的肉，觉得味道更好。可是焦掉的肉是非常简单致癌的，所以焦肉必定要丢掉。
二，烤制肉类时，生熟餐盘、牙签等很简单呈现混用。这样简单穿插感染导致细菌进入体内。所以无论是烧烤仍是素日煮菜，都要做到生熟分隔。
通过上面的一番介绍，我们关于烧烤也有必定的了解啦，烧烤尽管好吃，可是也不行过量食用哦~